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苦瓜吃多了會寒涼嘛?
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        苦瓜又稱涼瓜,是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,對人體健康十分有益。今天菜管家與你分享苦瓜的功效與作用;

北京快三     1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。

  2、苦瓜中因為含有很高含量的維生素C,所以可以保護細胞膜、預防壞血病。能夠防止動脈粥樣硬化,提高身體技能的應激能力。還能夠有著保護心臟等作用。

  3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。

  4、苦瓜能夠清熱祛心火,解毒、名目。能夠補氣益精。苦瓜汁能夠止渴消暑,治病。而且苦瓜含有的苦瓜素被稱為“脂肪殺手”。因為它能夠控制脂肪和多糖的攝入。

北京快三  5、苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

北京快三  6、苦瓜能滋潤干燥的皮膚,還有美白和保濕的作用。

吃苦瓜的注意事項:

  為了沖淡苦瓜的苦味,讓苦瓜變得更加可口,在烹飪苦瓜的時候許多人都喜歡把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配,否則會對人體健康造成傷害,營養成分也會大量流失。與苦瓜相克的食材:

  1、魚腥草。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

  2、排骨。苦瓜要是和排骨共食,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。

  反之,若苦瓜和食材搭配得當,則可以充分發揮苦瓜的營養功效,做出來的菜肴味道也會很好。


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